In allem, was wir tun, gilt: Qualität steht an erster Stelle. Dazu gehören Frische, kurze Wege und Transparenz, weshalb wir am Meringerhof eine hofeigene Metzgerei aufgebaut haben. Hier verarbeiten wir das Fleisch unserer Tiere und können so für die Qualität von der Aufzucht bis zur Verarbeitung bürgen. Persönlich.
Die Hofmetzgerei
Die Hofmetzgerei
Noch einen zweiten Vorteil hat die Metzgerei am Hof. Sie bietet unseren Kunden hundertprozentige Transparenz und uns die Möglichkeit, alle Fragen zu beantworten. Oft funktioniert das übrigens am besten, indem man ein Produkt – etwa unseren Speck – verkostet. Der Gaumen lässt keine Fragen offen.
